Nos producteurs
À la boulangerie nous croyons aux valeurs de l’artisanat dont une économie en circuit court. C’est pour ça que nous nous efforçons de mettre en valeur le travail d’autres artisans/producteurs/fermiers/paysans. Nous aspirons à être totalement approvisionné localement.
La Seigneurie des Aulnaies
Nous utilisons uniquement la farine de La Seigneurie des Aulnaies pour tous nos produits. C’est une farine biologique, locale et moulue sur meule de pierre dans un bâtiment de 1842.
La ferme du Pré Rieur
Nous utilisons l’huile de tournesol de Daniel Dubé, dans notre pain de ménage campagne, dans nos galettes orange et dattes, ainsi que pour huiler nos moules. Superbe huile, biologique et locale. Nous avons également les pois et la farine de pois.
Feature 3
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